Recetas que sí vas a cocinar
por qué nosotrxs ya las hicimos y comprobamos que son sencillas y deliciosas
Melena a la mantequilla y ajo
15 minFácilPlato fuerte ligero
La forma más simple de probarla. La que nunca falla.
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Setas al ajillo con guajillo
25 minFácilEntrada o guarnición
Las setas saben a fiesta cuando las trabajas con ajo y chile.
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Tinga de Setas
35 minMuy fácilPlato fuerte
El clásico fungificado: setas deshebradas en salsa de jitomate y chipotle.
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Melena de León empanizado con salsa mayo-chipo
45 minIntermedioPlato fuerte
Medallones de melena empanizados y crujientes, con un dip de mayo-chipotle.
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Rajas cremosas con Setas
37 minFácilPlato fuerte
Otro clásico fungificado: rajas de poblano y setas en crema.
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Galletas de Shiitake caramelizado
47 minIntermedioPostre
Suena extraño, pero el shiitake caramelizado da galletas con un balance perfecto entre dulce y salado.
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Fussilli en salsa umami de Hongos
35 minFácilPasta
La pasta nunca falla, y el shiitake le da un rico sabor umami.
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